山里でのんびり過ごす

　邑智郡美郷町の山里にある大きな古民家「農家民泊三國屋」は、しまね田舎ツーリズムの登録施設。実践者の田邊裕彦さんは退職後、故郷の美郷町に帰り、過疎化している町を活性化しようと三國屋をはじめた。

　三國屋は昭和3年に建てられた日本家屋。土間の玄関を入ると、表の間は３間もあり、ゆったり寛げるスペースが広がっている。三國屋の一角には大きな梁の存在感があるギャラリースペースも。地元のものづくり作家の作品が並んでいる。

　ここでは民泊はもちろん、濁酒を製造・販売するなど、地元の人の憩いの場にもなっている。さらに、アウトドア気分が楽しめるガーデンキッチン体験もできる。今回の料理はカラフル野菜と白インゲン豆の煮込みに焼きソーセージ添え。ソーセージはパリッと歯ごたえがあり、肉汁あふれる美味しさ。パプリカや唐辛子のカラフルさが見た目にも食欲をそそった。青空の下、料理を通して楽しい時間が過ごせる。